つくばイタリアンのラ スタッラです。

当店の名物を少しずつ紹介させて頂きます（＾_＾）

第一弾は

イタリア在住時代に、最も感銘を受けたarista al forno!

豚のロース肉の塊に、ローズマリー、サルビア（セージ）、ニンニクなどで作ったハーブソルトを埋め込み、表面を焼きを入れた後で白ワインを加えてオーブンで焼き上げる料理です！

これ……

理屈抜きで美味しいですよ〜〜(^^)

毎日焼き上げるわけではありませんが、ご予約の際に「アリスタ希望！」とコメントを賜れば、ご提供申し上げます（＾_＾）

リクエストお待ちしております！